Künstliche Kost

Buch

Titel: Künstliche Kost : Ernährung in Deutschland, 1840 bis heute / Uwe Spiekermann
Reihe: Umwelt und Gesellschaft ; Band 17
Person(en): Spiekermann, Uwe [Verfasser*in] ; Mauch, Christof [Herausgeber*in] ; Trischler, Helmuth [Herausgeber*in]
Organisation(en): Vandenhoeck & Ruprecht [Verlag]
Ausgabe: 1. Auflage
Sprache: Deutsch
Originalsprache: Deutsch
Umfang: 948 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
Erschienen: Göttingen : Vandenhoeck & Ruprecht, 2018
ISBN/Preis: 978-3-525-31719-8 Festeinband : circa EUR 60.00 (DE), circa EUR 61.70 (AT)
Bestellnummer: Bestellnummer: 31719
Schlagwörter: Deutschland ; Ernährung ; Lebensmittel ; Geschichte 1840-2018 ; Ernährungspolitik ; Konsumgesellschaft ; Hochschulschrift
Link(s): Inhaltsverzeichnis
Signatur: LERNEN und ARBEITEN > Geografie und Geschichte
Dbm 2 SPIE

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