Die Lehrküche / [...] Prüfungsbuch Köchin, Koch

Buch

Herrmann, F. Jürgen

  • Titel: Die Lehrküche / von F. Jürgen Herrmann. Unter Mitarb. von Thea Nothnagel ; Dieter Nothnagel
  • Teil: Prüfungsbuch Köchin, Koch ; [...]
  • Person(en): Herrmann, F. Jürgen
  • Ausgabe: 2., aktual. Aufl.
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: X, 454 S. : zahlr. Ill. ; 21 cm
  • Erschienen: Hamburg Leipzig : Handwerk und Technik, 2010
  • ISBN/Preis: 978-3-582-40048-2 kart. : EUR 22.60
  • Signatur: LERNEN und ARBEITEN > IT und Technik
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