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Erfolgreiches Nachhaltigkeitsmanagement in Hotellerie und Gastronomie

Buch

Gerlach, Anne

  • Titel: Erfolgreiches Nachhaltigkeitsmanagement in Hotellerie und Gastronomie / von Anne Gerlach ; Stephan Stomporowski ; M. Ernestine Tecklenburg. Mit Unterstützung von Katharina Steffen ; Heinrich Meyer
  • Reihe: Gastgewerbe
  • Person(en): Gerlach, Anne ; Stomporowski, Stephan ; Tecklenburg, M. Ernestine
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 76 S. : Ill.
  • Erschienen: Hamburg : Handwerk und Technik, 2013
  • ISBN/Preis: 978-3-582-04997-1 kart. : EUR 14.95 (DE), EUR 15.40 (AT), sfr 21.90 (freier Pr.)
  • Bestellnummer: Best.-Nr.: 4997
  • Anmerkungen: Literaturangaben
  • Signatur: LERNEN und ARBEITEN > IT und Technik
  • Whr 3 ERFO

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