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6 Jahreszeiten

Buch

McFadden, Joshua

  • Titel: 6 Jahreszeiten : das andere Gemüse-Kochbuch / Joshua McFadden mit Martha Holmberg ; Übersetzung: Birgit Gläser
  • Originaltitel: Six seasons
  • Person(en): McFadden, Joshua [Verfasser*in] ; Holmberg, Martha [Verfasser*in] ; Gläser, Birgit [Übersetzung]
  • Ausgabe: 1. Auflage
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Englisch
  • Umfang: 400 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
  • Erschienen: München : riva, 2018
  • ISBN/Preis: 978-3-7423-0439-1 fest geb. : EUR 29.99 (DE)
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 0 MCFA

Inhalt: Der amerikanische Koch präsentiert rund 140 Rezepte für die kreative Gemüseküche mit saisonalem Gemüse und Salat. Die Rezepte enthalten daneben viel frische Kräuter, Nüsse, Käse und Früchte als Zutaten. Mit zusätzlichen Grundrezepten für Dressings, Soßen, Würzbutter und Backwaren.

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