Nihon kitchen

Buch

Dusy, Tanja

Titel: Nihon kitchen : das Japan Kochbuch = Nihon reshipi / Tanja Dusy
Person(en): Dusy, Tanja [VerfasserIn] ; Einwanger, Klaus-Maria [FotografIn]
Organisation(en): Edition Michael Fischer GmbH [Verlag]
Ausgabe: 1. Auflage
Sprache: Deutsch
Originalsprache: Deutsch
Umfang: 224 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
Erschienen: Igling : EMF, 2018
ISBN/Preis: 978-3-96093-072-3 Festeinband : EUR 30.00 (DE), EUR 30.90 (AT)
Schlagwörter: Kochbuch
Link(s): Inhaltstext
Inhaltsverzeichnis
Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen Xcl 4 Asien DUSY

Inhalt: Mehr als 80 gut nachkochbare Rezepte der japanischen Alltagsküche: Snacks, Salate und Gemüse, Ei und Tofu, Schüsselgerichte, Gegrilltes und Frittiertes sowie Suppen, Hotpots und Sushi. Mit vielen Infos zu Zubereitungsmethoden und einzelnen Gerichten, ganzseitigen Rezeptfotos und Glossar.