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Plachutta Wiener Küche

Buch

Plachutta, Ewald

  • Titel: Plachutta Wiener Küche / Ewald und Mario Plachutta
  • Person(en): Plachutta, Ewald [Verfasser*in] ; Plachutta, Mario [Verfasser*in, Herausgeber*in]
  • Organisation(en): Christian Brandstätter Verlag GmbH & Co KG [Verlag]
  • Ausgabe: 1. Auflage
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 286 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
  • Erschienen: Wien : Brandstätter, 2018
  • ISBN/Preis: 978-3-7106-0293-1 Festeinband : EUR 30.00 (DE), EUR 35.00 (DE), EUR 30.00 (AT), EUR 35.00 (AT)
  • Schlagwörter: Kochbuch
  • Link(s): Inhaltsverzeichnis
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 4 Österr PLAC

Inhalt: Das persönliche "Best of" des renommierten Kochs enthält Rezepte für Vorspeisen, Aufstriche, Salate, Suppen, Vegetarisches, Gerichte mit Fleisch oder Fisch sowie Mehl- und Süßspeisen. Berücksichtigt sind die Klassiker der Wiener Küche und Wiederentdeckungen in einer modernen, leichteren Version.

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