Eat it!
Buch
- Titel: Eat it! : die Menschheit ernähren und dabei die Welt retten / Dirk Steffens, Marlene Göring
- Person(en): Steffens, Dirk [Verfasser*in] ; Göring, Marlene [Verfasser*in]
- Ausgabe: 1. Auflage
- Sprache: Deutsch
- Originalsprache: Deutsch
- Umfang: 223 Seiten ; 22 cm, 372 g
- Erschienen: München : Penguin Verlag, 2023
- ISBN/Preis: 978-3-328-60321-4 : EUR 25.00 (DE), EUR 25.70 (AT), circa CHF 34.50 (freier Preis)
- Schlagwörter: Lebensmittelproduktion ; Globalisierung ; Umweltveränderung ; Intensivlandwirtschaft ; Ernährung ; Lebensmittelversorgung
- Link(s): Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
- Signatur: LERNEN und ARBEITEN > Wirtschaft und Recht
- Gbm 0 STEF
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Inhalt: Auf der Welt gibt es heute mehr Nahrung als jemals zuvor. Zu verdanken haben wir das der intensiven Landwirtschaft und einer hoch effizienten Lebensmittelindustrie. Doch dieser Erfolg droht nun zur Gefahr für unser Ökosystem zu werden. Die GEO-Journalisten Dirk Steffens und Marlene Göring haben rund um den Erdball recherchiert, wie im globalen Netz der Nahrung alles zusammenhängt, vom Sojafeld in Brasilien bis zum Stall in Brandenburg. Sie zeigen, wie das Essen auf unseren Tellern dieses Netz mitprägt - und wie wir durch kluge Entscheidungen die Umwelt und Artenvielfalt schützen können.
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