Kochen mit Garten- & Wildkräutern
Buch

- Titel: Kochen mit Garten- & Wildkräutern / Reinhardt Hess
- Person(en): Hess, Reinhardt [Verfasser*in]
- Ausgabe: 1. Auflage, genehmigte Sonderausgabe
- Sprache: Deutsch
- Originalsprache: Deutsch
- Umfang: 128 Seiten : Illustrationen ; 23 cm, 355 g
- Erschienen: München : Bassermann, 2025
- ISBN/Preis: 978-3-8094-4965-2 Broschur : EUR 9.99 (DE), EUR 9.99 (AT), CHF 14.13, CHF 14.50 (freier Preis)
- Schlagwörter: Kochbuch
- Link(s): Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
- Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
- Xcl 0 HESS
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Inhalt: Kräuter sind etwas Wunderbares. Sie duften, sie schmecken und sie können jedes Gericht verfeinern. Sie wachsen in Töpfen auf der Fensterbank, im Garten oder am Wegesrand in der Natur. In den vielfältigen Rezepten dieses Buches haben süße und bittere Kräuter sowie Blüten ihren Auftritt. Ob Basilikum-Pesto, Kräuteröl, Salate, Rucola-Risotto, Veilchen-Bowle oder Lammkeule mit Rosmarinkruste — hier findet sich für jeden Anlass das passende Gericht. Daneben gibt es Tipps zum Sammeln und richtigem Trocknen von Wildkräutern sowie Kurzporträts zu verschiedenen Kräuterarten.
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