Dutch Oven

Buch

Nikishkova, Elle

  • Titel: Dutch Oven : Rezepte ohne viel Schnickschnack / Elle Nikishkova ; Fotos: Forrest und Indy ; Übersetzung aus dem Schwedischen: Heike Merklein-Schubert
  • Originaltitel: Laga mat i Fältugn: Baka, stek, kika och fritera med en dutch oven
  • Person(en): Nikishkova, Elle [Verfasser*in] ; Merklein-Schubert, Heike [Übersetzung]
  • Organisation(en): Forrest und Indy [Fotograf*innen] ; Heel Verlag [Verlag]
  • Ausgabe: 1. Auflage
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Schwedisch
  • Umfang: 214 Seiten : Illustrationen ; 26 cm
  • Erschienen: Königswinter : Heel, 2025
  • ISBN/Preis: 978-3-690-19004-6 Festeinband : EUR 25.00
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 5 GRIL NIKI
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Inhalt: Der Dutch Oven ist vielleicht das vielseitigste Werkzeug, das ein Grillenthusiast besitzen kann. Mit einem Dutch Oven lassen sich Eintöpfe zubereiten, Gemüse frittieren, Pulled Pork machen oder Brot und Brötchen backen — was auch immer du möchtest! Du erhältst einen Überblick über verschiedene Arten von Dutch Ovens und lernst die Techniken der Hitzeregulation. Außerdem findest du 40 Rezepte, wie Entrecôte, Curryhähnchen, Nachos, Mac and Cheese, Donuts, Maisbrot und vieles mehr. Gekocht und fotografiert in den wilden Wäldern Schwedens.