Cakes & pastries
Buch

- Titel: Cakes & pastries : make your own baked goods at home / Mélanie Dupuis ; photography: Pierre Javelle ; illustrator: Yannis Varoutsikos
- Reihe: The little book of chocolate
- Person(en): Dupuis, Melanie [Verfasser*in] ; Javelle, Pierre [Fotograf*in] ; Varoutsikos, Yannis [Illustration]
- Organisation(en): Quadrille Publishing Limited [Verlag]
- Ausgabe: 1st printing
- Sprache: Englisch
- Originalsprache: Französisch
- Umfang: 128 Seiten : Illustrationen ; 19 cm
- Erschienen: London : Quadrille, 2025
- ISBN/Preis: 978-1-78488-719-3 Festeinband : EUR 13.50
- Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
- Xcl 1 DUPU•/21 Englisch Xcl 1
- Achtung! Neue Medien können einen abweichenden Standort aufweisen. Bitte prüfen Sie den genauen Standort in der Verfügbarkeitsanzeige.
Inhalt: "The Little Book of Chocolate: Sweet Treats" will teach you the techniques needed to make your own chocolates at home. From tempering to moulding and glazing to making ganache, and featuring over 15 chocolate recipes such as Honey Ganache Dipped Chocolates, Moulded Gianduja Chocolates, Truffles, Chocolate Slabs and even a Chocolate Egg, you will perfect your chocolate skills with these fun, original treats to enjoy yourself or share with loved ones. This is a bitesized masterclass in chocolate and every chocolate lover's dream.
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