Porto - das Kochbuch

Buch

Silva, Sylvie da

  • Titel: Porto - das Kochbuch : authentische Rezepte und Impressionen aus Portugals faszinierender Hafenstadt / Sylvie Da Silva ; Fotografien: Aimery Chemin ; Styling: Pauline Dubois ; Übersetzung: Wiebke Krabbe
  • Originaltitel: Porto: recettes et lieux emblématiques
  • Person(en): Silva, Sylvie da [Verfasser*in] ; Chemin, Aimery [Fotograf*in] ; Dubois, Pauline [Design] ; Krabbe, Wiebke [Übersetzung]
  • Organisation(en): Südwest Verlag [Verlag]
  • Ausgabe: 1. Auflage
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Französisch
  • Umfang: 192 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
  • Erschienen: München : südwest, 2025
  • ISBN/Preis: 978-3-517-10389-1 Festeinband : EUR 24.00
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 4 PORT SILV
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Inhalt: Begeben Sie sich mit Sylvie Da Silva auf eine kulinarische Expedition und entdecken Sie eine Stadt mit vielen Gesichtern und einem unwiderstehlichen Charme — genau wie ihre Küche! Mit über 50 traditionellen und modernen Rezepten, authentischen Geschichten und vielen atmosphärischen fotografischen Eindrücken von den schönsten Ecken Portos lernen Sie die Esskultur und die Traditionen dieser beliebten und liebenswerten Stadt kennen. Genießen Sie selbst gemachte Caldo verde, Stockfischkrapfen, Francesinha, Portugiesisches Suppenfleisch oder Pastéis de nata und Mandelkuchen. Bom apetite, boa visita!