Inhalt: Als fundierter Restaurantguide führt der Gault&Millau mit seinen unabhängigen, kompetent und kritisch-unterhaltsam geschriebenen Testberichten verlässlich durch die Qualitätsgastronomie in Deutschland. Mit über 1.000 Adressen würdigt der Gault&Millau die besten Restaurants, Köchinnen und Köche der Republik bis hin zur Weltspitze — und präsentiert zugleich einen breiten Querschnitt ausgezeichneter Empfehlungen für den Alltag und für alle Anlässe: Vom kleinen Bistro bis zum traditionsreichen Landgasthof, von der Fine-Dining-Adresse für ein romantisches Dinner über den besten Platz für den Business-Lunch bis zur szenigen Frontcooking-Adresse für Foodies.