Inhalt: Dieses einzigartige Kochbuch bringt die Atmosphäre traditioneller japanischer Kneipen direkt zu Ihnen nach Hause und verbindet authentische Rezepte mit beeindruckenden Fotografien. Eine visuelle und kulinarische Reise durch Japan Mit mehr als 100 hochwertigen Bildern, aufgenommen in den stimmungsvollen Gassen Japans, nimmt Sie der renommierte Fotograf und kulinarische Geschichtenerzähler Stefan Braun mit auf eine Reise durch die lebendige Izakaya-Szene. Authentische Rezepte für jeden Anlass Jedes Rezept ist sorgfältig ausgewählt, um Ihnen die vielfältigen Aromen und Techniken dieser einzigartigen Esskultur näherzubringen. Herzhafte Klassiker: Karaage (japanisches Fried Chicken), Yakitori und mehr Moderne Interpretationen: Kreative Gerichte für experimentierfreudige Köche Typische Zutaten: Erhalten Sie wertvolle Einblicke in die Verwendung von Miso, Sojasauce, Dashi und anderen unverzichtbaren Zutaten. Mehr als nur ein Kochbuch »Oishii!« ist nicht nur eine Sammlung von Rezepten, sondern auch ein Einblick in die Geschichten hinter den Gerichten. Entdecken Sie, wie Izakayas als Orte der Geselligkeit und Gemütlichkeit das Essen zu einem besonderen Erlebnis machen.