Brot und Gebäck für Genießer
Buch
- Titel: Brot und Gebäck für Genießer : 50 neue Rezepte / Richard Bertinet. Fotos Jean Cazals. [Aus dem Engl. übers. von Anke Kruppa. Red.: Michaela Röhrl]
- Originaltitel: Crust
- Person(en): Bertinet, Richard ; Cazals, Jean ; Röhrl, Michaela [Red.]
- Ausgabe: 2. Aufl.
- Sprache: Deutsch
- Originalsprache: Deutsch
- Umfang: 158 S. : zahlr. Ill. ; 27 cm
- Erschienen: München : Christian-Verl., 2009
- ISBN/Preis: 978-3-88472-905-2 Pp. : EUR 19.95 (DE), EUR 20.60 (AT), sfr 35.90 (freier Pr.)
- Schlagwörter: Brotbacken ; Kochbuch ; Gebäck
- Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
- Xcl 1 BROT
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