Vegan
Buch
- Titel: Vegan : internationale Klassiker ; 120 Rezepte von Teriyaki-Tofusteak bis Pannacotta / [Christina Julius. Fotos Nicolas Leser. Red.: Gundula Müller-Wallraf]
- Person(en): Julius, Christina ; Leser, Nicolas
- Sprache: Deutsch
- Originalsprache: Deutsch
- Umfang: 221 S. : zahlr. Ill. ; 27 cm
- Erschienen: München : Christian, 2014
- ISBN/Preis: 978-3-86244-592-9 Pp. : EUR 24.99 (DE), EUR 25.70 (AT), sfr 34.90 (freier Pr.)
- Bestellnummer: Best.-Nr.: 44592
- Link(s): Inhaltsverzeichnis Inhaltstext
- Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
- Xcl 2 VEGA
Inhalt: Vegane Variationen quer durch die Küchen der Welt, die zum Großteil auf Tofu oder andere Soja-Produkte verzichten. Außerdem sind zahlreiche Rezepte auch frei von Gluten. Bei den Gerichten handelt es sich um vegan abgewandelte Klassiker oder Gerichte, die von Haus aus vegan sind.
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