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Prüfungsbuch Koch, Köchin

Buch

Grüner, Hermann

  • Titel: Prüfungsbuch Koch, Köchin : Prüfungsbereiche Technologie und Warenwirtschaft / Hermann Grüner
  • Reihe: Prüfungswissen Hotel, Restaurant, Küche
  • Person(en): Grüner, Hermann
  • Ausgabe: 15. Aufl.
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 383 S. : Ill., graph. Darst. ; 22 cm
  • Erschienen: Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2014
  • ISBN/Preis: 978-3-8057-0691-9 kart. : EUR 23.20 (DE), EUR 23.90 (AT), sfr 33.50 (freier Pr.)
  • Bestellnummer: Best.-Nr.: 04100
  • Link(s): Inhaltsverzeichnis Inhaltstext
  • Signatur: LERNEN und ARBEITEN > IT und Technik
  • Whr 3 PRUE