Gastgewerbe / Fachstufen 1/2. [...] Restaurantfachleute / von F. Jürgen Herrmann

Buch

  • Titel: Gastgewerbe / Herausgeber: F. Jürgen Herrmann
  • Teil: Restaurantfachleute / von F. Jürgen Herrmann ; Fachstufen 1/2. [...]
  • Ausgabe: 4., überarbeitete und erweiterte Auflage
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 477 Seiten : Illustrationen ; 27 cm + 1 CD-ROM
  • Erschienen: Hamburg : Handwerk und Technik, 2016
  • ISBN/Preis: 978-3-582-40080-2 Festeinband : EUR 32.90
  • Signatur: LERNEN und ARBEITEN > IT und Technik
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