Kürbis und Kernöl

Buch

Arvay, Clemens G.

  • Titel: Kürbis und Kernöl : Sorten, Anbau, Genuss / Clemens G. Arvay, Theresia Fastian, Irmtraud Weishaupt-Orthofer
  • Person(en): Arvay, Clemens G. [Verfasser*in] ; Fastian, Theresia [Verfasser*in] ; Weishaupt-Orthofer, Irmtraud [Verfasser*in]
  • Organisation(en): Leopold-Stocker-Verlag <Graz; Stuttgart> [Verlag]
  • Ausgabe: [1. Auflage]
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 171 Seiten : Illustrationen ; 29 cm
  • Erschienen: Graz Stuttgart : Leopold Stocker Verlag, 2019
  • ISBN/Preis: 978-3-7020-1816-0 Festeinband : circa EUR 19.90 (DE), circa EUR 19.90 (AT), circa CHF 25.30 (freier Preis)
  • Schlagwörter: Kochbuch
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 0 ARVA

Inhalt: Mehr als 100 Rezepte aus der Welt des Kürbis, auch zu ungewohnten Arten, zeigen die ganze Vielfalt dieser Pflanzenfamilie. Mit ausführlichen Informationen zu Kulturgeschichte, Anbau, Kauf und Lagerung.