Das Libanon-Kochbuch

Buch

Hakim, Zahra

  • Titel: Das Libanon-Kochbuch / Zahra Hakim ; Lisa Rammensee
  • Originaltitel: Das Libanon-Kochbuch
  • Person(en): Hakim, Zahra [Verfasser*in] ; Rammensee, Lisa [Illustrator*in]
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 160 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
  • Erschienen: Berlin : Verlagshaus Jacoby & Stuart, 2020
  • ISBN/Preis: 978-3-96428-078-7 kartoniert : EUR 20.00 (DE)
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 4 HAKI

Inhalt: Die Rezeptauswahl beinhaltet die ganze traditionelle libanesische Esskultur: das reicht von der "Frühstückspizza" Manakish, über eingelegte Gemüse (Kabis), kalte und warme Mezze, Gemüsegerichte, gegrillte oder gebratene Fleisch- und Fischgerichte bis zu den typischen Desserts und Getränken.