Perfekte Zimtschnecken

Buch

Thobaben, Maren

  • Titel: Perfekte Zimtschnecken : 40 hinreißende Rezepte für Kanelbullar, Franzbrötchen und Cinnamon Rolls / Maren Thobaben
  • Person(en): Thobaben, Maren [Verfasser*in]
  • Organisation(en): Christian Verlag GmbH [Verlag]
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 192 Seiten : Illustrationen ; 26 cm
  • Erschienen: München : Christian, 2025
  • ISBN/Preis: 978-3-95961-942-4 Festeinband : EUR 26.99
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 1 THOB
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Inhalt: Kaum ein Gebäck ist zur Zeit so beliebt wie die Zimtschnecke, aka Franzbrötchen, Cinammon Roll, Kanelbullar, Kanelsnegle und Korvapuusti. Hier stellt Maren Thobaben (»Mrs T«) die besten Zimtschnecken-Rezepte zwischen Hamburg und Helsinki vor. Klassisch, fruchtig mit Orange-Kardamom oder Pfirsich-Ingwer, wuchtig mit Salted Caramel oder Triple-Choc, neu gedacht als Eis, Waffel oder Torte. Oder auch mal ohne Zimt, dafür mit Matcha oder Earl Grey.