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Modern Indian

Buch

Todiwala, Cyrus

  • Titel: Modern Indian : small plates, big flavours, fabulous feasts / Cyrus Todiwala ; photography: Haarala Hamilton
  • Person(en): Todiwala, Cyrus [Verfasser*in] ; Hamilton, Haarala [Fotograf*in]
  • Organisation(en): Quarto Group Limited [Verlag]
  • Ausgabe: 1st printing
  • Sprache: Englisch
  • Originalsprache: Englisch
  • Umfang: 204 Seiten : Illustrationen ; 26 cm
  • Erschienen: London : White Lion Publishing, an imprint of The Quarto Group, 2025
  • ISBN/Preis: 978-0-7112-9760-9 Festeinband : EUR 28.50
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 4 INDI TODI•/21 Englisch Xcl 4
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Inhalt: Join Bombay-born, bred, and trained chef Cyrus Todiwala on a journey through the flavours of India with his latest cookbook, 'Modern Indian'. From intimate gatherings to celebratory feasts, this extraordinary collection of 'Small Plates', 'Big Flavours', and 'Fabulous Feasts' is the perfect guide through the diverse world of Indian cuisine.

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