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96 Treffer für Ihre Suche nach: Fermentation

• Das Noma-Handbuch Fermentation

  Buch

  Person(en): Redzepi, René
  2019, Deutsch
  Signatur: Xcl 5 Konservieren REDZ
  Medienart: Buch
  

  

• Magic Fermentation

  eBook

  Person(en): Kruse, Marcel
  2021, Deutsch
  Medienart: eBook
  

  

• Revolution aus dem Mikrokosmos

  Buch

  Person(en): Reich, Martin
  2024, Deutsch
  Signatur: Ucn 0 REIC
  Medienart: Buch
  

  

• Magic Fermentation

  Buch

  Person(en): Kruse, Marcel
  2021, Deutsch
  Signatur: Xcl 5 Konservieren KRUS
  Medienart: Buch
  

  

• Das große Buch der Fermentation

  Buch

  Person(en): Kögl, Antonia
  2020, Deutsch
  Signatur: Xcl 5 Konservieren KOEG
  Medienart: Buch
  

  

• The Art of Fermentation

  Buch

  Person(en): Katz, Sandor Ellix
  2012, Englisch
  Signatur: Xcl 5 Konservieren KATZ•/21 Englisch X
  Medienart: Buch
  

  

• Koji Miso Shoyu Tempeh

  Buch

  Person(en): Hunger, Sibylle
  2025, Deutsch
  Signatur: Xcl 5 KONS HUNG
  Medienart: Buch
  

  

• Adventures in fermentation

  Buch

  Person(en): Drain, Johnny
  2025, Englisch, 1st edition
  Signatur: Xcl 5 KONS DRAI•/21 Englisch Xcl 5
  Medienart: Buch
  

  

• Koch- & Gartechniken

  Buch

  Person(en): Caviezel, Rolf
  2017, Deutsch
  Signatur: Whr 3 CAVI
  Medienart: Buch
  

  

• Koji alchemy

  Buch

  Person(en): Shih, Rich
  2020, Englisch
  Signatur: Xcl 5 Konservieren SHIH
  Medienart: Buch